Sunday's Rosemary/ Κυριακάτικο αρισμαρί

If I enjoyed one and only type of baking, definately that would be making tarts- salty or sweet doesn't matter at all. Last Sunday I started my day with some blue cheese tarts, with bechamel and later on I continued by making a quince tart, in family size. Unfortunately, I did took picture only from the salty ones...
It's Friday already and I have no idea what this week-end tarts will taste like. Dear bloggers, help!

Αν έπρεπε να διαλέξω ένα μόνο φαγάκι για να μαγειρεύω, αυτό θα ήταν οι τάρτες- αλμυρές ή γλυκές, το ίδιο κάνει. Την περασμένη Κυριακή ξεκίνησα τη μέρα μου φτιάχνοντας μικρές ατομικές τάρτες με μπεσαμέλ και ροκφόρ και λίγο αργότερα συνέχισα ψήνοντας μια γλυκιά τάρτα με κυδώνια, σε οικογενειακό μέγεθος, Δυστυχώς, φωτογράφισα μόνο την αλμυρή.
Είναι κιόλας Παρασκευή και αναρωτιέμαι τί τάρτα να φτιάξω, αυτό το σαββατοκύριακο. Αγαπητοί μου μπλογκομάγειρες, θέλω προτάσεις...

Mom's Surprise Birthday Party/ Πάρτυ Έκπληξη

Black Forest is mum's favorite cake, so for her birthday I couldn't help form making one, for her and our friends who attended the surprise party I organised for her.
Fresh creme, sour cherries and three layers of chocolate sponge cake.
Made with true love.
Happy Birthday Mum.

H τούρτα Μπλακ Φόρεστ είναι η αγαπημένη της μαμάς, και δεν μπορούσα να κάνω αλλιώς παρά να της φτιάξω μια για τα γενέθλιά της και για τους καλεσμένους της στο πάρτυ έκπληξη.
Φρέσκια κρέμα, βύσσινα και τρια στρώματα σοκολατένιο παντεσπάνι.
Φτιαγμένο με αγάπη.
Χαρούμενα Γενέθλια Μανούλα.

Fantasy Palette

Like a palette of colors with which children paint in white paper. Those colorful sticks derive from fantasy and creativity, exactly as kid's paints do- except for they're actually chocolate.

Designed and firmed by Sadaharu Aoki, a prosperous Chef patissier from Tokyo, this artistic item is named Bonbon Maquillage.  A box with twelve little bars, that hide inside tasteful surprises, such as yuzu cream, caramel toffe and matcha tea. I was the lucky and daring one to taste the light green- which was wasabi. 
Mr. Aoki, congratulations.

Σαν μια παλέτα από τέμπερες σαν αυτές που μπογιατίζουν τα πιτσιρίκια τα λευκά χαρτιά. Αυτά τα χρωματιστά "ξυλαράκια" είναι προϊόντα φαντασίας και δημιουργικότητας, ακριβώς όπως και οι παιδικές ζωγραφιές που λέγαμε πριν- μόνο που τα συγκεκριμένα είναι σοκολατένια.

Σχεδιασμένα, με την υπογραφή του  Sadaharu Aoki, ενός πολλά υποσχόμενου σεφ πατισσιέ
 από το Τόκιο, αυτό το καλλιτέχνημα έχει ονομαστεί Bonbon Maquillage. Ένα κουτί με δώδεκα μικρές σοκολατένιες πλάκες, που κρύβουν μέσα τους ευχάριστες εκπλήξεις, όπως κρέμα από γιούζου, καραμέλα και τσάι Μάτσα. Ήμουν τυχερή και αρκετά τολμηρή δοκιμάζοντας αυτό που είχε ανοιχτό πράσινο χρώμα- δηλαδή γέμιση wasabi.

 

Ε λοιπόν, κύριε Αόκι συγχαρητήρια.